新生态作文湿地
前 言
万物瞬息变，文字永流传。新生态作文湿地秉承“读书万卷，以德润身；知行千里，以文化人”的宗旨，用文字记录人生，书写时代，给学子的心灵开拓一方栖息地，让文学的种子在青少年的心中生根发芽，我们将会坚守理念，为学子一生铸就坚固的审美基础，并使之始终如一地保持高雅气质，让他们在世事纷繁中能够找到心灵的慰藉，让他们的生活更加从容而优雅。让中华优秀传统文化能够一代一代的永久地传承下去。
第二期
今天给大家推荐日新班（济南德润高级中学第一届课程贯通班，又称“直升班”）刘欣洋同学的《姥姥的四季厨房》，本文发表于《语文世界》2022年12月刊。
【作者简介】
刘欣洋，济南市历下区德润初级中学毕业，为日新班学生，山东省优秀学生、济南市优秀学生、济南市新时代好少年、济南市历下区新时达好少年标兵，现担任学校学生会学习部部长、学校蕙风苑文学社社长。主张用文字记录和赞美新时代，先后在《语文世界》《语文报》《作文与考试》《中学生博览》《山东教育报》《作文指导报》《中学时代》等各级报刊发表作品近20篇。《中学时代》封面人物，曾被《中学生博览》专访报道。先后获得全国、省级写作大赛奖励20多项，2022年在全国中学生环境保护优秀作文征集活动荣获全国一等奖。2023年，教育部白名单作文大赛有四项进入全国总决赛，同时入围第二十届叶圣陶杯全国中学生新作文大赛全国十佳小作家总决赛。
【写作宣言】做一个自由的行进者，赏得路边的玫瑰，写得生活的美好。
【佳作推荐】
姥姥的四季厨房
夕阳向晚，袅袅炊烟从各家院落上空升起。远望着故乡的这一景象，徐徐在我眼前展现，便回想起姥姥那忙碌的身影……
乡下的院落，古朴而简洁。轻轻推开木门，映入眼帘的便是几株长在花坛里的冬青，一旁还种了大葱、百合和许多叫不上名的植株。沿着花坛走两边各有一间房，安放杂物、粮食以及耕种工具。正面是一间稍大的房，便是姥姥的四季厨房。
春，道旁的槐树繁花满枝，十几朵槐花簇拥在一起，密密匝匝的。每到这个时节，姥姥便会拿着塑料袋和大剪刀到槐花树下摘槐花，只见她两手拿着长长的剪刀，“咔嚓咔嚓——”朵朵槐花随声而下，顷刻间，地上到处都是雪白的槐花。姥姥放下剪子，开始捡地上的槐花枝。我望着姥姥吃力地弯下腰，连忙跑过去：“姥姥，我和你一起。”姥姥摸了摸我的头笑着说：“可儿真懂事。”一手拿着袋子，一手捡着槐花枝。“走！可儿，回家包槐花包子吃。”姥姥走进厨房，将槐花从枝丫上捋下来，放到一个大盆里，加满水，一遍一遍反反复复地清洗着鲜嫩的槐花。清洗过后，姥姥将槐花放到案板上，拿起菜刀剁馅，刀起刀落间，便将槐花剁成了泥状的馅。又见她将事先剁好的肉和槐花混到一起，放到了一个大盆中。紧接着姥姥走进卧室，正当我疑惑于她为何走进卧室时，我却惊奇地发现她从炕上的被子下拿出一个大盆。原来那是姥姥之前发的面团。她把面团放到面板上，揪成一个个小面团，擀成面饼状，然后开始放馅。一个个普普通通的面团在姥姥的巧手下，变成了不同的样子，螺旋状、三角状、馒头状……经过一系列复杂的工序后，槐花包子终于出笼了，我迫不及待地拿起一个，一口咬下热气腾腾的包子，槐花的清香弥漫在口中，香甜之中又有猪肉的细腻，美味极了。坐在庭院的藤椅上，在一片馨香中，静静地品尝槐花包子，自在，惬意……
夏，声声蝉鸣，划破天际。邻里乡亲们都坐在树下纳凉喝茶话家常。姥爷去附近的河里捕了鱼。“可儿，中午吃鱼行不？”“好。”说罢，姥姥便开始忙活，我好奇地从卧室探出头来，只见她从桶里捉了一条鱼出来，放到案板上用刀面拍了几下鱼，然后有条不紊地处理鱼鳞以及鱼的内脏。处理完后，她转身捡起几根树枝，点着了放到灶下生火……趁火势正旺，她赶紧往大锅中倒了少许油，伴着一阵噼里啪啦，葱花下锅了，一阵浓郁的葱香味传来，瞬间勾起我的食欲。随着一声咕噜咕噜饿肚子的声音，她将整条处理好的鱼放到锅里。此时的厨房已是烟雾弥漫，姥姥忙前忙后的身影时隐时现……“开饭咯——”卧室门被拉开，我赶忙搬出桌子，放到炕上，姥姥把做好的鱼放到桌上。饭香扑面而来，馋得我直流口水，拿起筷子夹一口鱼肉，放进嘴里，竟然已经完全没有了方才的腥味，口感，正好。
秋，正值丰收。苹果、梨、白菜全下来了，姥姥的厨房也忙碌起来了。刚从果园里摘下的苹果和梨，姥姥从中挑选出几个个大的梨切成块，接着放到锅里，倒入几碗的凉水，加入五六块冰糖，用大火煮。姥姥拿起方才切剩的梨，一边啃着，一边看着火候。一会儿，锅里水开了。姥姥将火候调成小火，随即转身开始把芋头去皮，清洗，切块，然后放到锅里，撕上几片大白菜叶子，扔到锅里和着芋头一起炖……不知过了多久，姥姥拉开卧室门，端进两大碗白菜芋头汤放到桌上。绿油油的白菜叶配上白白的芋头块，我迫不及待地端起一碗，一碗下肚，顿觉得心里热乎乎的。喝完了白菜芋头汤再喝一碗梨汤，那香甜的气味让我瞬间忘了怎么咳嗽了。
冬，窗外大雪纷飞，四野里已是白茫茫一片。我冷得缩在被窝里，而姥姥依然忙活在厨房里。厨房里不断传出刀落在案板上发出的阵阵清响，我挪挪身子悄悄地将卧室门打开一条缝，看见姥姥正将赶集买来的排骨倒到锅里，撒上调料，她又拿起一旁摆满饺子的箅子，走到锅旁开始下饺子……“吃饭咯！”姥姥弓着背一手端着排骨，一手端着水饺，步履蹒跚地走进卧室。“可儿，喝小米粥不？”“姥姥您坐下暖暖，我去盛吧。”炕被烧得暖暖的，手里啃着甜滋滋的排骨，喝着热腾腾的米粥，整个人都是暖洋洋的。
时过境迁，乡下生活已然成为了过去式。恍然间高楼大厦替代了平板房，短信电话替代了互相串门。在城市里，不会大年初一家家户户敞着大门，人们可以随意串门，向邻里问一声过年好；不会有今天要下雨，互相提醒着对方收麦子收衣服；更不会在闲暇时间东走走西瞧瞧，找这个唠唠嗑，找那个拉拉呱了……
“可儿，姥姥烙了饼，中午来吃不？”
“吃！”
大城市里，虽然没有乡下的四季厨房，但姥姥的手艺一直在，依然是记忆中四季厨房的那个味道。
【写作感悟】
从家乡搬来济南已快十年，对于乡下童年生活的记忆也逐渐被我遗忘。我总想着找一个词语来概括一下那段平淡却让心心念念的乡下生活，于是我想到了“吃”这个字，因为食物对于幼小的我来说是记忆中最为深刻的。味道给我的感觉似乎是不曾被时间冲淡过的，对我来说，尽管身边有再多的小吃菜品，都无法替代姥姥的“四季厨房”。
【教师点评】
《易传》有言：修辞立其诚。这不仅仅是《易传》的美学观点，也是中国传统文论的美学精髓。欣洋此文正是以“爱与温暖”为底色，用细腻而富有灵气的笔触真诚抒写了一个关于食物，关于乡村，关于人的故事，字里行间是温情，词中言外有真意。纯真动人的质朴，恬淡干净的笔墨，把世事变迁里的味道不变，指引出一条都市人可“寻根”的路径。
（指导教师：王诗琴）
